Drentse bessen weer verwerkt in bier en jenever
Twee plukacties, de ene bij Westerbork en de andere in De Palms, hebben samen viereneenhalve kilo jenever opgeleverd. Van de bessen uit Westerbork zal de plaatselijke horeca jeneverbesbier brouwen, dat al eerder vlot over de toonbank ging. Behalve dat de jeneverbessen gebruikt worden voor het lokale biertje worden de jeneverbessen ook gebruikt in gerechten die worden geserveert in de week van ons eten. De bessen uit De Palms gaan naar Oostwold in de provincie Groningen, waar de Groninger Genever Stokerij ze gebruikt om authentieke jenever te produceren.